大隅広域公園ブログ

昨日は、大隅の家でハーブを使って、「緑の野菜のクリームパスタ」　「ハーブトースト」

そして「レモングラスティー」を作りました。

早速、セロリ、イタリアンパセリ、ハンダマ、バジルなどの材料を切り、下ごしらえの準備。

その間パスタをゆでていきます。

　

　ゆであがったパスタに、切った野菜とハーブソルトを加え、最後に牛乳、生クリームを入れて出来上がり。

　

ハーブトーストは、みじん切りにしたパセリとセロリをマーガリンで混ぜた後、フランスパンに塗って・・・

トースターで焼いてトーストの出来上がり。

　

最後は、生のレモングラス４本を熱湯に入れて、「レモングラスティー」の完成。

ハーブには色んな効能があり、風邪の炎症や咳を押さえたりと　ハーブが優しく作用してくれます。

おいしくいただきながら、心も体も優し～くなりました。